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关于奥迪车窗玻璃是否防夹手的问题，奥迪车窗玻璃是配备防夹手功能的，这项功能主要是为了防止在车窗玻璃在自动升降过程中夹到乘客的手或其他物体造成伤害，请注意，并非所有奥迪车窗玻璃都配备此功能，具体还需根据车型和配置来确定。
至于奥迪使用的车窗玻璃厂家，可能有多个供应商，奥迪作为高端汽车品牌，对零部件供应商的选择非常严格，通常会选择质量有保障的知名玻璃厂家进行合作，常见的供应商可能包括像信义玻璃这样的知名厂商，但具体的玻璃厂家可能会因奥迪的采购策略、地区差异以及车型的不同而有所变化。
如果您需要了解特定奥迪车型的车窗玻璃是否防夹手以及具体的玻璃供应商信息，建议您查阅官方渠道或联系当地奥迪经销商以获取准确信息。